¿A qué sabe Cataluña?

La cocina es el paisaje llevado a la cazuela

Esta semana nos ha llamado la atención la campaña que ha lanzado Catalunya Turisme para promocionar nuestra tierra. La gran variedad de oportunidades que nos brinda crea tantas Cataluñas como experiencias vividas y ellos resumen algunos de ellos en sus videos.

El que hemos escogido nosotros es el de los hermanos Roca, del mejor restaurante del mundo: El Celler de Can Roca. Para ellos Cataluña sabe a sofrito, a picadas, a mar y montaña, salados y dulces. Como decía Pla: “La cocina es el paisaje llevado a la cazuela”. La cultura y las raíces de la zona viven en nuestra cocina, una cocina que combina la esencia mediterránea con la Vanguardia gastronómica. ¿Te apetece degustarla? Echa un vistazo y descubre algunas de las cosas que te podemos ofrecer.

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